재료 7"인치연근 2개 껍데기 벗겨 물에 담가 둔다 한국 고추 3개3인치길이로 잘라 씨없시 굵은 채로 썬다. 빨강고추도 3개 같은 모양으로 썰어 놓고 초간장 래몬이나 식초로 양념장을 만든다. 만들기***잘 석은 연근과 개란 반국자씩 덜어 달군 후라이 판에 부침기름을 두루고 지져낸다 초간장에 곁들여 상에다 낸다. (섬유길이 많아 건강식으로 좋은 연그뿌리로 알려진다.)